Cotolette di tacchino alle mandorle
Cotolette di tacchino alle mandorle

Da sempre, nella nostra cucina, i secondi piatti rivestono un ruolo importante. Che sia a pranzo o a cena, un buon secondo è considerato indispensabile per un pasto completo, nutrizionalmente bilanciato, che permetta di soddisfare anche il palato. Ecco una ricetta facile e veloce, ma anche nuova per le vostre feste Natalizie. Tagliate i filetti di tacchino molto sottili. A parte fate un battuto di uova e sale- immergete le fettine di tacchino prima nell’uovo e poi in un misto di mandorle grattugiate e pangrattato. Friggete le cotolette in olio bollente. Ingredienti per 4 persone: 500 g di petto di tacchino/2 uova/100 g di mandorle tritate/ Pangrattato/ Sale/ Olio.

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